| Nawigacja |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
Potrawy z wigilijnego stołu
Impreza odbyła się w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych im. St. Staszica w Połczynie-Zdroju.Jej celem było promowanie młodych talentów sztuki kulinarnej oraz propagowanie i pogłębianie wiedzy o polskiej bożonarodzeniowej tradycji kulinarnej, a także pobudzanie dobrych inicjatyw wśród młodzieży szkolnej
Do udziału w konkursie zgłosiło się wiele zespołów. Jeden z nich to zespół reprezentujący Publiczne Gimnazjum im. M. Kopernika w Połczynie- Zdroju. W skład każdego z zespołów wchodzili również uczniowie z klas Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego oraz Technikum Hotelarskiego, którzy przez cały czas trwania konkursu byli do dyspozycji służąc radą i pomocą.
Konkurs składał się z dwóch części: teoretycznej i praktycznej. Część teoretyczna obejmowała test dotyczący znajomości tradycji świąt Bożego Narodzenia (czas trwania - 15 min.), natomiast część praktyczna to aranżacja stołu wykonana przez uczniów oraz samodzielne przygotowanie trzech potraw wigilijnych: zupy, potrawy ze śledzi i deseru (czas trwania - 4h).
Nad prawidłowością przebiegu konkursu czuwała komisja konkursowa w składzie:
- pan Sławomir Madej z Publicznego Gimnazjum im.Mikołaja Kopernika w Połczynie-Zdroju
- pani Sylwia Kościelak
- pani Hanna Bohuszewicz
Przy ocenie zadań przewidzianych w konkursie komisja konkursowa kierowała się następującymi kryteriami:
- test wiadomości o tradycji świąt Bożego Narodzenia;
- ogólne cechy organoleptyczne potraw (smak, zapach, kolorystyka);
- szczególne elementy dekoracyjne potraw;
- estetyka podania potraw;
- wykonanie karty menu;
- dekoracja świątecznego stołu;
- prezentacja przygotowanego stanowiska - stołu i potraw.
W konkursie wzięło udział osiem trzyosobowych drużyn. Między innymi drużyna z Publicznego Gimnazjum im. Mikołaja Kopernika w Połczynie – Zdroju.
Po ocenieniu aranżacji stołu i degustacji potraw jury udało się na długą naradę, w czasie której z trudem wyróżniło trzy najlepsze zespoły :
- trzecie miejsce - zajęła klasa III TH/TŻ - Alicja Bugała, Klaudia Winnik, Anna Pałczyńska
- drugie miejsce - zajęła klasa II TH/TŻ - Adrianna Chodanowicz, Marta Majewska, Magdalena Niezgoda
- pierwsze miejsce – zajęła klasa IV TŻ – Sylwia Mroczek, Joanna Stanisławczyk, Aleksandra Gronczewska
Konkurs zakończył się uroczystym rozdaniem atrakcyjnych nagród oraz wspólną konsumpcją potraw przygotowanych przez uczniów.
|
|
|
|
|
|
| |
Dzisiaj stronę odwiedziło już 16 odwiedzający (17 wejścia) tutaj! |
|
|
|
|
|
|
|
